Ana Ballabriga y David Zaplana, escritores

escribimos a dos teclados

Cocina de combate

CocinaCombateLa autora se presenta al comienzo del libro como una madre preocupada por los alimentos que consumen sus hijos fuera de casa. Este interés y sus conocimientos en salud alimentaria le llevan a investigar el origen de los alimentos procesados. Rápidamente llega a la primera conclusión: la investigación en tecnología de los alimentos está unida a la investigación militar. Es decir, la preocupación de los líderes militares por abastecer a las tropas durante las guerras ha propiciado, desde la época napoleónica, la investigación sobre la conservación de los alimentos. Un libro muy recomendable para conocer lo que realmente comemos. ANA BALLABRIGA

Autora: Anastacia Marx de Salcedo. Estilo: Ensayo

Editorial: Melusina. Tenerife, 2016

304 páginas. Precio: 18,90 euros

Reseña aparecida en el suplemento cultural ABABOL del diario La Verdad de Murcia el 11 de marzo de 2017

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Más respuestas a las preguntas que nunca te has hecho

PreguntasFactoría K de Libros pertenece al sello editorial Kalandraka, un sello que destaca por su calidad. En este caso nos encontramos ante un libro con aspecto de cuaderno escolar donde se explican curiosidades y fenómenos relacionados con la ciencia. El diseño es sencillo, predominando el texto, orientado a chicos y chicas a partir de ocho o nueve años. ¿Qué es lo que mide 25 cm de ancho, varios metros de largo, y que flota en la superficie de los océanos? A los niños, la respuesta, les va a encantar. ANA BALLABRIGA

Autor: Philippe Nessmann . Estilo: Ciencia

Editorial: Factoría K de Libros. Vigo, 2009

128 páginas. Precio: 16 euros

Reseña aparecida en el suplemento cultural ABABOL del diario La Verdad de Murcia el 4 de marzo de 2017

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